Esta receta es una auténtica bomba de antioxidantes. Brillante, nutritivo, limpio y sano es un desayuno ideal que logrará transmitir buena energía a nuestro día.

Podéis encontrar un post sobre el té matcha al final de la receta, por si queréis profundizar en las propiedades nutricionales y usos terapéuticos de esta variedad tan particular de té.

Vamos al lío….


Ingredientes para un smoothie bowl:

  • Un plátano congelado
  • Medio plátano fresco
  • Un kiwi
  • 250 ml de leche de almendras
  • 2 cucharaditas de té matcha

Como toppings he utilizado:

  • 2 fresas laminadas
  • Frambuesas congeladas
  • Trocitos de papaya crujiente (yo he utilizado la de Vita Snack)
  • Arándanos frescos
  • Semillas de girasol y de calabaza
  • Semillas de chía

Añadimos las frutas, la leche de almendras y el té matcha a la batidora de vaso y batimos a máxima potencia para que se incorporen todos los ingredientes. Servimos en un cuenco y decoramos con los toppings.

Espero que os guste su sabor, tiene un toque ácido que me encanta y me parece irresistible.

Si os ha gustado este smoothie bowl no te pierdas la receta del smoothie bowl antiox.

TÉ MATCHA

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Fotografías: Amanda Franco