Esta receta es una auténtica bomba de antioxidantes. Brillante, nutritivo, limpio y sano es un desayuno ideal que logrará transmitir buena energía a nuestro día.
Podéis encontrar un post sobre el té matcha al final de la receta, por si queréis profundizar en las propiedades nutricionales y usos terapéuticos de esta variedad tan particular de té.
Vamos al lío….
Ingredientes para un smoothie bowl:
- Un plátano congelado
- Medio plátano fresco
- Un kiwi
- 250 ml de leche de almendras
- 2 cucharaditas de té matcha
Como toppings he utilizado:
- 2 fresas laminadas
- Frambuesas congeladas
- Trocitos de papaya crujiente (yo he utilizado la de Vita Snack)
- Arándanos frescos
- Semillas de girasol y de calabaza
- Semillas de chía
Añadimos las frutas, la leche de almendras y el té matcha a la batidora de vaso y batimos a máxima potencia para que se incorporen todos los ingredientes. Servimos en un cuenco y decoramos con los toppings.
Espero que os guste su sabor, tiene un toque ácido que me encanta y me parece irresistible.
Si os ha gustado este smoothie bowl no te pierdas la receta del smoothie bowl antiox.
Fotografías: Amanda Franco