Espaguettis con salsa Putanesca vegana

Espaguettis con salsa Putanesca vegana

En casa somos amantes de la pasta… y más aún si va acompañada de una salsa deliciosa. En esta ocasión he versionado la salsa Puttanesca que originalmente lleva anchoas. Para darle ese toque a la vez marino y de encurtido, utilizaremos alga Nori y alcaparras....
Espaguetis de calabacín – Espiralizar las verduras

Espaguetis de calabacín – Espiralizar las verduras

Ya he vuelto de unas vacaciones en las que he podido nutrirme del sol y la buena compañía, desconectar del ruido de Madrid y la mortal rutina. Tras el curso de cocina vegana de Elka, autora del blog Lala Kitchen, afronté las vacaciones cargada de optimismo y...