3 recetas con quinoa para tu salud hormonal

3 recetas con quinoa para tu salud hormonal

Adoro la quinoa. Es muy versátil porque su sabor neutro nos permite combinarla con infinidad de ingredientes para crear platos deliciosos a nuestro gusto. Además es libre de gluten, muy digestiva y rica en proteínas de origen vegetal. Sin duda es uno de los cereales...
Ensalada de quinoa roja aromática

Ensalada de quinoa roja aromática

Quien me conoce sabe que soy una loca de la kale, o col rizada o berza, como la queremos llamar. Mucha gente no lo entiende y me dice que la kale no le acaba de gustar, que le resulta dura de comer, demasiado intensa y amarga. Hay un pequeño secreto para hacernos más...
Pesto de kale y avellanas

Pesto de kale y avellanas

Las salsas saludables nos alegran la vida y… ¡este pesto es tan increíble como nutritivo! Muchas veces no sabemos cómo utilizar el kale o col rizada, esa hoja verde con tantas vitaminas y minerales que fortalece nuestra salud. Desde que la comemos en casa, se ha...
Super green smoothie bowl y las virtudes del kale

Super green smoothie bowl y las virtudes del kale

El kale lleva con nosotros desde hace mucho tiempo. Se trata de la berza o col rizada, hermana de la coliflor, el brócoli y el repollo, verdura que se ha cultivado en Galicia desde hace años y que ahora se ha desmarcado dando un salto cualitativo gracias a sus...