Dos ensaladas de legumbres para llevar a la playa

Dos ensaladas de legumbres para llevar a la playa

¡Al fin verano!! Las legumbres salen de los guisos calentitos para pasar a la ensalada. Una forma mucho más fresquita y atractiva para el cuerpo cuando el termómetro se dispara. Hoy quiero compartir dos recetas de ensaladas divertidas perfectas para meter en una...
Queso crudivegano de anacardos

Queso crudivegano de anacardos

Una de las cosas que más se echa de menos al comenzar un estilo de vida basado en plantas y eliminar de nuestra dieta los lácteos es el queso. Bueno, no sé si todo el mundo lo echará tanto de menos como yo, pero creo que es posible que le haya pasado a mucha gente....
Claves para gozar de buena salud (intestinal)

Claves para gozar de buena salud (intestinal)

Uno de los motivos principales por los que inicié un cambio profundo en mi alimentación fue no conformarme con una salud mediocre. Yo no estaba enferma, solo tenía síntomas indefinidos que me incomodaban y hacían que no disfrutara de la vida (al menos no todo lo...
Caprichos de choco-quinoa

Caprichos de choco-quinoa

A veces encontramos la magia en lo más sencillo. En este caso buscaba una receta chocolateada y rápida de preparar para esos días del mes en que tengo más antojos dulces. Quería consentir a mi cuerpo, pero sin dejar de pensar en él. Muchas veces pensamos que nos...
Crackers de zanahoria y remolacha

Crackers de zanahoria y remolacha

Si aún no cuentas con un deshidratador, quizás te animes a invertir en uno tras conocer la receta de estos Crackers. Deshidratar es una técnica básica de la cocina crudivegana, ya que nos permite cocinar los alimentos con aire a una temperatura constante de 45ºC o...