Adoro la quinoa. Es muy versátil porque su sabor neutro nos permite combinarla con infinidad de ingredientes para crear platos deliciosos a nuestro gusto. Además es libre de gluten, muy digestiva y rica en proteínas de origen vegetal. Sin duda es uno de los cereales...
Este es un Pad Thai un poco especial ya que está hecho exclusivamente de verduras. La base son espaguettis finos de zanahoria, hechos con la Spirali. Podéis encontrar en este post los Beneficios de espiralizar verduras. Seguro que os gusta mucho porque es una...
Hoy os traigo una versión simplificada (¡y muy saludable!) del Pad Thai tailandés. Para prepararlo, podemos elegir los noodles que prefiramos (de arroz, de quinoa o de trigo sarraceno). También os recomiendo tener a mano al menos un calabacín para espiralizar ya que...
