Estreno el año en el blog con una receta para consentirnos al máximo, de esas que nos dicen a gritos: Comer saludable puede ser delicioso. Porque es el mensaje principal de todo nuestro proyecto y mi objetivo personal. Conseguir que te enamores de la comida sana y que...
Una de las cosas que encuentro más divertida últimamente es conseguir las versiones veganas y saludables de platos clásicos. Y llevaba bastante tiempo rondando mi cabeza la idea de hacer unos Arancini no solo 100% vegetales sino además libres de gluten, utilizando...
¡Al fin está aquí! Muchas de las personas que asistieron a la inauguración de la Escuela The Green Fuel en Madrid (¡estamos por Arturo Soria con muchos talleres y actividades!) querían las recetas de todo lo que preparamos para poder hacerlas en casa. ¡Menudo honor! Y...
¡Estos buñuelitos son toda una revolución! Tras sacarlos del horno y hacer las fotos duraron en casa 5 minutos, ¡literal! No hay quien se resista. Son super sabrosos, de textura crujiente por fuera y cremosos por dentro. Son perfectos para convencer a los más...
¡Ay el hummus!! Ese dip tan tan rico, que nos vuelve locos en todas sus versiones… ¡y colores! ¿Recuerdas cuando preparamos el Hummus de remolacha? Hoy traigo una variante diferente y deliciosa. A la receta tradicional le he añadido ajo negro. Un ajo fermentado...
