Choco-Banana Bread sin gluten

Choco-Banana Bread sin gluten

Una vez lo pruebes lo harás todas las semanas. El pan de plátano chocolateado y sin gluten definitivo. Perfecto para combinar con frutas, compotas o salsas dulces, para mojar en bebidas calientes o, los más atrevidos, untar con algún queso crudivegano o paté salado....
Bechamel de coliflor

Bechamel de coliflor

Esta bechamel es la salsa cremosa que buscas para tus platos. Suave y ligera, ¡ni te darás cuenta de que estás comiendo coliflor! Una alternativa saludable que demuestra que comer bien no está reñido con comer delicioso.  La coliflor, y otras coles (que...
Tortitas esponjosas de trigo sarraceno

Tortitas esponjosas de trigo sarraceno

¿A quién no le pierden unas tortitas para desayunar? Los fines de semana son el momento perfecto para darnos algún que otro capricho culinario. Esta receta es perfecta para consentirnos y cuidarnos al tiempo.  Estoy experimentando un poco más con la harina de...
Tartaletas RAW de té Matcha y frutos rojos

Tartaletas RAW de té Matcha y frutos rojos

¡Por fin está aquí la sorpresa! Hoy comparto con vosotros esta maravilla de receta, que tanto me he divertido diseñando, cocinando y fotografiando. Se trata de unas Tartaletas crudiveganas con capas de diferentes sabores. Son muy sencillas de hacer… ¡y están...
Bocaditos de quinoa y manzana

Bocaditos de quinoa y manzana

¡Al fin he podido conectarme un ratito para subir la receta de estos bocaditos de quinoa hinchada con chocolate y manzana!! Estas últimas semanas he estado un poco liadilla porque estamos organizando los Retiros de Cocina Vegana Saludable en The Green Fuel Home. ¿Aún...