Este brownie es una auténtica revolución, ¡os lo prometo! La textura es increíble, tiene un toque especiado y picante al final que lo hacen muy muy especial, no tiene gluten, es vegano (por supuesto) y no contiene ni una gota de azúcar refinada ni ningún tipo de...
Hoy te propongo una receta sencilla pero que nutre nuestros corazones. Un clásico de la cocina española veganizado y reinventado, ya que en vez de patata usaremos boniato. Prepararla, incluso en esta versión, me transporta a mi infancia. Son sabores, momentos,...
El horno es sin duda uno de mis electrodomésticos favoritos para cocinar en los meses de frío. Me permite tener siempre listas deliciosas verduras que parece que se cocinan por arte de magia, sin apenas tener que intervenir en el proceso. Es uno de los reyes del Batch...
Llega la Navidad y con ella la mesa se llena de increíbles cantidades de azúcar. Y… casi sin darnos cuenta, picoteando de aquí y allá… ¡se nos va de las manos! ¡O quizás no tanto! Quienes me conocen saben que el azúcar, en todos sus formatos, es mi enemigo...
Las salsas saludables nos alegran la vida y… ¡este pesto es tan increíble como nutritivo! Muchas veces no sabemos cómo utilizar el kale o col rizada, esa hoja verde con tantas vitaminas y minerales que fortalece nuestra salud. Desde que la comemos en casa, se ha...
